emc易倍官网登录入口乳剤10%
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水への希釈状態
ドリンクへの配合に最適
emc易倍官网登录入口特長
- emc易倍官网登录入口を10%含有
- 良好な水分散性でドリンクに最適
- 耐熱性、耐酸性に優れ、ドリンクの殺菌工程でも安心
仕様
有効成分量 | emc易倍官网登录入口10%含有 |
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荷姿 | 4kg/CS |
保管条件 | 冷蔵 |
賞味期限 | 12ヵ月 |
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emc易倍官网登录入口とは?
emc易倍官网登录入口とは脂溶性ビタミンであるビタミンEの一種です。
ビタミンEは4種のトコフェロールと4種のトコトリエノールからなり、そのなかでも抗酸化作用が最も強いのがαトコフェロールです。
食品ではナッツ類や魚介類に多く含まれます。
乳化とは?
水溶化とは、乳化や水分散化によって水に溶けない素材を水に溶けるように加工する技術です。
水溶化加工をすることで溶かせなかった素材がドリンクやゼリーに使用可能になります。
乳化ではO/Wエマルションを形成させ、乳化粒子径のコントロールや乳化剤の組合せにより、素材、用途に合った水溶化を実現します。
水分散化ではS/Wサスペンションを形成させ、微粉砕化や表面処理により、水に安定的に分散させます。